歪歪小说 > 玄幻 > 城市制造系统 > 第6章 清炒河虾
    衡阳闭上眼睛,一脸的享受,嘴中咀嚼的速度很慢,在细细的品尝着美味的河虾。

    吃完以后,微微的晃了晃头,还在回味刚才吃过的美食。

    “真是太美味了!焦脆的外壳,吃起来完全没有扎嗓子的感觉!娇嫩的虾肉,所有鲜美都保留在里面!咬一口还有汁水流出来,这到底是怎么做成的?”

    刘昂星继续说道:“在处理河虾的时候,把最尖锐的虾头用菜刀切掉,然后用清酒、白砂糖、盐、胡椒粉调配好汁水,把河虾泡在汁里三分钟,这样虾壳里面会有鲜嫩的汁液,咬起来就会流汁,增加口感!”

    对于料理,他是用120%的认真去做,每一个细节都处理的非常到位,才会有如此鲜美的味道。

    若不然,随意的把虾扔到锅里面去炒,怎么炒也炒不出如此鲜美的味道。

    这其实不是厨艺的差距,而是对料理认真的程度,最终评判出一名厨师的好坏。

    “这绝对是我吃过最美味的清炒河虾了!我感觉这道料理应该能够达到3星的水准!”衡阳在年轻时候学习过厨艺,对于料理还是有一些理解,对于料理的评级也是知道一些。

    在这个世界上,料理也会有星级之说,最普通的菜就是没有星级的,味道也是最为一般。之上就是1星料理,是1星厨师才能做出来的菜品。在之上就是二星料理,通常都是二星厨师才能制作出来。

    再往上就是3星料理,这种料理2星厨师通常也就能够掌握一道或者是两道,只有真正掌握5道以上3星料理的厨师,才能算得上是3星厨师。

    那些可以随手做出3星料理的厨师,肯定是进入3星水准已经很长的时间,经营此道多年,才能有这种水准。

    就像是这位刘昂星,很普通的食材,就能做出如此美味的佳肴,绝对是3星厨师才能拥有的水准。

    “不这道菜其实没有达到真正的3星水准。”刘昂星听到衡阳的夸赞,反而是摇了摇头,“最主要是食材问题,这个河虾只能算是1星食材,若是能够有2星食材河虾,这道菜肴肯定能够达到3星水准!现在只是在3星的边缘位置”

    自己能够做出什么样的菜肴,还是非常清楚的,从很大一方面原因,就是因为食材的欠缺,才让清炒河虾没有达到真正的3星菜肴。

    在这个世界上,食材也会有星级之分,最差的就是没有星级的食材,然后是1星、2星、3星之类的。

    区分食材的主要因素,还是食材的大小、成长环境、味道鲜美程度、营养价值。

    越高级的食材,对于生长要求越高,数量越稀少。

    但是相应的,食材等级越高,价值越高,做出的菜肴也会更加的美味。

    “关于食材,未来肯定会有更好的。”郭飞对于这个还是有一些信心的,主城系统可以升级的除了建筑之外,还有农田、养殖场、水产类养殖场等等。

    只要有足够的积分,土地就可以不断地进行升级,种植出更好的食材。

    “郭村长,咱们现在有了一位顶级厨师,未来餐馆的人气肯定会越来越高的!”衡阳刚才吃过河虾以后,对于刘昂星的厨艺越来越佩服,这对于餐馆来说绝对是一件非常好的事情。

    餐馆可以做出美味的佳肴,到时在网络上宣传一下,十里八乡的人都知道了,来这里吃饭的人也就会越来越多。

    一名3星厨师,对于饭馆来说非常重要。

    在整个华夏,注册的3星厨师,也就只有将近一千名,分配到每个城市,整个数量真的不算多,有的大城市的3星厨师数量还会多出一些,小城镇很难会有3星厨师。

    如今龙江村有了一名3星厨师,未来闯出名气,绝对会有很多人来慕名吃饭来。

    “嗯!咱们的村子肯定会越来越好的!”郭飞此时非常有信心,在自己的带领之下,村子一定会发展的越来越繁荣。

    在一旁吃饭的陆天华,闻到这盘清炒河虾的味道以后,顿时对于自己这盘河虾没了食欲,“老板,你们那个河虾好香啊,能不能给我上一盘?还有啊,在菜单上怎么没有看到那个?”

    郭飞此时站出来说道:“抱歉,这是我们新来的厨师做的,所以菜单上面还没有更新!您要是想吃这个清炒河虾,可以给你从新做一份,之前的那一份不收钱!不过价格肯定是这份更贵”

    这清炒河虾刚做出来就有了生意,显然是一件好事。

    2星菜品价格肯定比张林那盘连1星都算不上的河虾贵的多,厨师的手艺与工序在那里摆着,肯定要抬高价格的。

    “价格是多少一盘?我能不能先听一听?”说实话,陆天华已经吃了大半盘河虾,此时已经是五分饱,若是那一份河虾太贵,肯定就不考虑吃了。

    “价格嘛”郭飞立刻思索了起来,通常情况下,一份没星的菜品,价格也就是30元以内,1星菜品价格在60以内,2星在100元以内,3星的菜肴价格在200以内。

    这份刘昂星的清炒河虾只能算是2星菜品,接近3星的程度,价格肯定是要控制在100元以内的。

    “这样吧,这一盘清炒河虾,2星菜肴,价格是88元一份,您若是想吃的话,立刻给您做!”

    这份清炒河虾算是2星菜肴中比较顶级的,价格自然不能太低。因为工序比较复杂,制作时间也要长一些,定价太低的话,可是非常不划算的。

    “88一份”陆天华一听这个价格,还是有些犹豫的。这年头在外面吃一顿饭几百块很正常,尤其是带上星级的菜品,那价格更是高。

    “好吧!给我来一份!我也尝尝这位小厨师做的清炒河虾到底是什么味道!”

    刚才见到两个人在品尝河虾的时候,那表情可是非常的享受,看样子应该很好吃。

    既然如此,花上88来品尝一份如此好吃的菜肴,显然是很值得的事情。